Animasi stop motion adalah teknik dalam pembuatan film atau video di mana objek yang bergerak secara nyata dihentikan dan diambil satu frame atau foto pada setiap pergerakan objek tersebut. Kemudian, setelah beberapa frame diambil, foto-foto tersebut akan diurutkan berurutan sehingga memberikan ilusi gerakan saat diputar dengan kecepatan tinggi. Animasi stop motion biasanya melibatkan penggunaan objek tiga dimensi, seperti boneka atau miniatur, yang diposisikan dan diubah dengan hati-hati satu frame tertentu demi satu frame waktu. Teknik ini membutuhkan ketelitian yang tinggi dan kesabaran dari pembuatnya untuk mencapai hasil akhir yang harmonis dan mengesankan. Dalam beberapa kasus, animasi stop motion juga dapat menggunakan benda nyata, seperti biji kopi atau pisang, yang diatur dan difoto setiap kali posisi berubah. Hasil akhir dari animasi stop motion ini adalah gambar yang tampak hidup dan bergerak tanpa sebenarnya menggunakan metode gerakan langsung seperti pada film animasi tradisional.